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这段时间，「代餐」被央视频频点名：

图源：央视网微博截图

提到「代餐」，减肥中的小可爱应该都不陌生，这2年简直火的一塌糊涂。

“每餐喝一瓶，三餐都能代”之类的宣传语铺天盖地。

低卡管饱、不动还能“躺瘦”的神奇功效，让不少年轻人纷纷加入“代餐大军”。

但随着一些网红品牌的“翻车”，许多人开始怀疑：吃代餐真能帮助控制体重么？对身体会不会产生不好的影响？

今天小九就为大家解答！

代餐的崛起

「代餐」具有高纤维、低热量、高饱腹感的特点，通常被用于代替部分或者全部正餐。

图源：IT桔子《2020中国代餐食品市场分析报告》

上世纪60年代，具有便捷性、营养性的太空食物是代餐最早的雏形，但那时候的代餐只局限在军事和航天领域。

图源网络：阿波罗15号上的代餐能量棒

1986年，加拿大马拉松运动员布莱恩·麦克斯维尔，为了避免运动员在长距离运动中耗光糖原，发明了第一根能量棒——PowerBar。

上世纪90年代之后，能量产品的形态变得多种多样，比如粉状物、营养奶昔和浓缩饮品开始大量涌现。

图源：IT桔子《2020中国代餐食品市场分析报告》

现代代餐真正崛起，是因为一位愤怒的码农。

他因为厌恶吃快餐，但又没时间自己做饭。

干脆自学营养学，配比制作出更适合大众口味的现代代餐，随后创立品牌，风靡全球。

2020年中国迎来了“代餐元年”，打着健康、低糖、减脂和营养旗号的代餐产品层出不穷。

为什么吃代餐能瘦？

代餐减肥的原理其实很简单，就在于饱腹感+低能量。

其中，饱腹感产生的原理类似吃压缩饼干。

这类含淀粉较多的食材特点是膳食纤维含量高，膳食纤维吃多了，不容易饿，就能控制进食的欲望。

而同时，代餐产品的热量相对较低，大部分在500Kcal以下：

图源：淘宝某产品宣传图

代餐产品会标明各种营养物质的数据，可以对自己今天摄入的热量有一个基础了解。

通过代餐降低正常饮食带来的热量，同时强饱腹感又能降低进食欲望，

使得身体的热量消耗和摄入达到负平衡，就能达到减轻体重的目的。

代餐减肥是智商税吗？

中国营养学会发布的《中国肥胖预防和控制蓝皮书》中提出，

代餐作为限能量平衡膳食的一餐，可以有效减低体重和体脂，是营养素补充和减少能量摄入的一种方式。

也就是说，代餐减肥并不是所谓的「智商税」。

它作为减肥过程中的一个「工具」，可以给你提供精准的能量控制、一定程度上的饱腹感等。

根据产品类型，市面上的「代餐」可分为代餐粉、能量棒、代餐奶昔、代餐零食等四大类。

但无论是哪种类型的代餐，既能代替，就必须能满足人体正常消耗的营养补给。

为此，中国营养学会发布《代餐食品》团体标准，明确要求代餐食品的每份供应量能量值不应低于200kcal，蛋白质占比需在20%-50%之间；

图源：《代餐食品》团体标准截图

但是，据央视称：#所有代餐粉营养都不达标，长期吃有可能导致脱发。

可见目前代餐市场还存在很多问题！

图源：央视网微博视频截图

代餐食品在生产时只需要达到食品安全标准，但对于产品减脂、减重等功效没有明确的数据标准。

有些产品在宣传中还会夸大功效，误导消费者！

那还能通过代餐减肥吗？

从营养学的角度而言，全营养配方的代餐产品是可以替代正餐的，不过需要科学配比，对于一般企业来说，这很难做到。

所以，如果希望通过食用代餐产品减肥的小可爱们，需要注意以下几点：

学会看营养成分表

图源：央视网微博视频截图

好的代餐产品，能满足“饱腹感强”、“营养全面”和“热量低”这三个基本条件。

根据中国营养学会发布的代餐标准，可以简单判断购买的代餐产品是否“合格”。

另外，如果宣传是辅助减肥、保健品，还要认准「蓝帽子」：

国内的产品如果宣称辅助减肥，必须戴着「蓝帽子」，并且要在药监局的网站上可以查询到。

不能完全依靠代餐减肥

代餐虽然涵盖了人体基本的营养物质和尽可能多的营养元素，但相比起天然食物的营养价值还是有所折扣。

如果一日三餐全部都是代餐，那么长期下来身体摄入的营养元素肯定比正常餐食要少。

但是早餐或晚餐选择一餐使用代餐是没问题的，但是要相应地补充缺失的营养。

食用时间不超过12周

目前的研究对于长期服用的影响还不确定。

且长时间处于能量摄入不足的情况下对健康也可能有不良影响，保险起见，还是适可而止。

代餐和保健食品仅是「辅助」减肥，一点不运动只靠饿和吞药丸，这种行为模式无法长期、安全延续。

×××

减肥是一种整体的生活方式，涉及运动、饮食、作息、心态等方方面面。

虽然代餐形式本质上是健康的，但适不适合减肥的人吃、怎样去吃却实实在在地影响着我们的健康。

所以减肥不能盲目跟随潮流，要通过不断补充专业知识、学会辨别好坏、及时止损，去找到真正适合自己的方法，才能够更好实现目标！

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