美食可以说是一种习惯，能让生活变得怡然自乐，称心快意。在我看来，食物的美味，既有食物本身带给味蕾的美妙，又有源自生活中的点滴快乐。拥有美食和享受美食的快乐，是构成幸福生活的重要部分。品味美食，总能让人得到心理上的满足，是一种让自己快乐的生活方式，是真实自然的慰藉；是一种向生命表达善意的举动，是水到渠成的升华。

“川、鲁、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽”，这是中国人熟知的八大菜系，也算是中餐的代表。即使是八大菜系之外的地区，提起一些代表菜，很多人往往也能脱口而出，例如东北的锅包肉、贵州的酸汤鱼、西北的手把肉……然而说到河南，不少人都接不下去了。

在这个全民自称“吃货”的年代，豫菜几乎很少引人注意，代表菜品更是寥寥无几。笔者利用国庆假期和2个朋友去了一趟河南旅游，到了河南怎么能不试试一下当地正宗的河南美食呢？

当天我们坐着高铁到河南时下车正好是早上六点多，一路上奔波早就让我们几人饥肠辘辘，我们三个下车后一寻思先找个早餐店吃个早餐再去找酒店休息，于是我们就打车去了市里找了一家人流挺多的早餐店，因为笔者和两位朋友都是南方人平时早饭也就豆浆油条，所以就想试试河南的早饭都有啥没吃过的，就在老板的推荐下点了三个烧饼，1碗豆腐汤，一开始我们还说会不会不够吃，老板笑着说，你们先这样点不够再加，于是我们就万分期待看看到底有啥特殊的，两分钟后老板把饼往桌上一放我们直接震惊了，这烧饼也太实惠了吧。

通过老板给我细心的讲解，我们知道了原来这玩意叫高炉烧饼（空心）看似普通，吃起来好好吃，有甜咸之分，我吃了一个咸口的圆烧饼（空心）3元，高炉烧饼历史悠久，已有上千年的文明历史记载，高炉烧饼工艺简单，烧饼加牛肉，堪称一绝，烧饼颜色焦黄，放在木炭上慢烤随着烧饼的成熟，那香气四溢令人垂涎。所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的。

芝麻叶豆腐汤看似普通，好好喝！而且分量很大根本吃不完，三个人也够吃。它是一个神奇的存在，被许多河南人惦记着，离家越远越想念它的味道。这里的芝麻叶是干菜“芝麻叶”的默认叫法。是芝麻的叶子经过特别工艺处理加工之后得到的干菜。芝麻叶色黑味香营养丰富，因为被许多人喜欢，如今已经成为当地特色食物之一。

本来以为早餐这么足味道也好价格肯定不便宜，哪知道付账时只要了30多，人均刚刚10多块，我和2个朋友四目相对感觉不可思议，不知道大家都吃过什么美味的河南菜呢？欢迎在评论区跟大家分享。

上一篇：

下一篇：